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La cucina sarà quella degli chef Carmelo Damiano e Marco Granato, la BUONA CAUSA abbinata è invece quella del “Club dei 100”, cui è destinato parte dell'incasso. Il #ClubDei100 è un progetto de La Bottega Cooperativa Sociale - Onlus che lavora sulle barriere alla felicità e che vuole garantire ai 100 disabili che ne fanno parte il diritto di godere e disporre del proprio tempo libero. Questa la pagina web del progetto: "IL CLUB DEI 100".
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA chiamando i numeri 393.900.1097 (Elena) – 393.863.1611 (Gianluca).
► DOVE e QUANDO:
09 aprile 2018, ore 20.00 | Ristorante Giudice - Strada Comunale Val Salice, 78, 10131 - Torino (TO).
► Il MENU' (60 € / persona):
Aperitivo:
con pasta brick e crema di melanzane affumicata, rigatoni cacio e pepe, tacos di insalata russa insolita.
Antipasto:
Carciofo in cocotte, barbabietole e blu del moncenisio.
Primo:
Agnolotti di Saras del fen con decotto di corteccia di quercia.
Secondo:
Sottofiletto di vitello piemontese in crosta di quinoa, ricotta stagionata e cavolini di brusseles.
Dolci:
Parfait al limone, torta Opera in primavera.
Caffè e Friandises.
Vino incluso (Selezione di vini di Cantina ROSSOTTO, Cantina CIECK e Cantina CALDERA).
Qui locandina della cena in alta risoluzione: http://bit.ly/2G0vYG8
